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セブ島でインド料理?ITパークにオープンした本格的インド料理「bharat spice」を見てみよう

2017年11月14日 By: ptnadmin
みなさん!こんばんは!!
 
今回はITパーク内にソフトオープンしたインド人オーナーが経営する本格的なインド料理のレストラン「bharat spice」をご紹介します。
セブ島でインド料理??と筆者も思ったのですが、最近は日本食とフィリピン料理ばかり食べていたので、ちょっとした気分転換には良いかと思い挑戦することにしました。
旅行中の皆さんはセブ島まで来てわざわざインド料理は食べないかと思いますが、こちらに長期滞在サれている方は是非今回の記事をご覧いただければと思います。
 
レストランの内装は本当にシンプル。バーカウンターの前にびっしりと席が並んでいて、キッチンが一番奥にあります。
またキッチンと客席の間には小窓がついていて、実際にナンを焼いているところなどが見えるようになっています。
 
今回はオーナーのおすすめメニューをそのまま注文することにしました。さて、日本人の私に本場のインド料理は合うのでしょうか??
こちらはプレーンナンというもっとも一般的なナンです。ピリ辛なカレー風味のソースを生地に付けていただきます。
これは筆者も食べたことがある味でした。とても美味しいかったです。ソースの辛さもそこまで強くなく、どなたでも美味しくいただけるかと思います。パクチーが入っているので、苦手な方は抜いてもらいましょう。
 
日本で良く見かけるインド料理は、本当にインド料理の中の一部で、私達が食したことがないインド料理はまだまだ沢山あるということですね。
今回はセブ島に居ながらとてもいい勉強と経験をさせていただきました。
日常の食事に飽き飽きしているセブ島在住の皆さん、是非一度お試しください。