フィリピン人のおやつ☆

2013年07月04日 By: dlpadmin
今日は、フィリピンに昔からある「ビビンカ」というおやつをご紹介します☆ ビビンカとは、お米ココナッツミルク砂糖を混ぜて生地にし、それをバナナの葉っぱの上にのせて焼いたフィリピン風蒸しパン味はとても素朴で、バナナの葉の良い香りがします。食感はもっちりしていて、美味しいですよ! 日本の蒸しパンとは違って軽くはないので、おやつとしては結構ずっしりくるかもしれないです。 IMG_7184[1] 外の露店などで売られているビビンカは、トッピングもなくとてもシンプルです。ただ、ショッピングモールなどのちゃんとしたお店で売られているビビンカには、バターチーズなどのトッピングがされています。そっちの方が、衛生面的にも観光客向けかもしれません! セブで売られているパンやケーキは甘い物が多いですが、このビビンカは本当に素朴な味なので、フィリピンの中ではヘルシーなおやつかもしれませんね! ぜひ試してみてください☆ (ナミ)