セブでおしゃれレストランはたくさんありますが絶品スペイン料理が楽しめるのはHOLA ESPANA（オラ・エスパーニャ）です。フィリピンは以前スペインに統治されていた歴史があるのでスペイン料理レストランがたくさん点在していてもよさそうですが、実は非常に少ないのが現状です。その中でも、本格派レストランと呼べるクオリティを誇るのがこちらのレストランです。
セブ市内とマクタン島の2店舗ありますが、筆者が言ったのはマクタン島店です。ちょうどシャングリラリゾートの目の前なので行きやすいと思います。店内はレンガ造りととなっているのが特徴的です。2階席もあるので団体客の場合はそちらを利用したりします。

[caption id="attachment_10638" align="alignleft" width="700"] Exif_JPEG_PICTURE[/caption]

スペイン料理といえばパエリア、こちらのメニューで高い人気を集めているのがPAELLA DE VALENCIANA（パエリアバレンシア）です。2～3人前と4～5人前の2種類ありますが、量が非常に多いので2～3人前であれば4人でシェアしてもいいくらいかもしれません。
味はしっかりとした味で本格的なスペイン料理と感じられます。具材もとてももりだくさん、エビ、イカ、カニ、貝などのシーフードから野菜、肉類までふんだんに入っています。
食べれば満足すること間違いなし。マクタン島のみならず、セブ支店でも同じ味が楽しめるのでセブ市内宿泊の方も気軽にどうぞ。

マクタン店 
032-340-5119 
OPEN; 11:00-23:00

 

セブ店

032-349-2661

11:00-24:00(日～木)

11:00-1:00(金・土)