フィリピンの代表的な食べ物、レチョンを発見!

2017年03月22日 By: ptnadmin

フィリピン料理と言えば、皆さん何を思い浮かべるでしょうか。真っ先に思い浮かべるのがこちらLECHON(レチョン)ではないでしょうか。

レチョンを知らない方、簡単に言えばこれは「豚の丸焼き」です。内臓を取り除き、下味をつけた豚を串にさし、長い時間をかけて炙っていきます。

フィリピンのソウルフード、ナンバーワンフードのこちらの食べ物はお祭りやパーティー、クリスマスなど特別な日によく食べられています。肉も非常においしいですが、特に皮の部分がカリカリとしていて格別です。

セブはフィリピンの中でもレチョンがおいしい地域として有名で「ズブチョン」、「レチョンベリー」、「アイリース」などなどレチョン専門店が多くあります。

町の至る所で販売しているレチョン、味もインパクトも抜群です。セブにお越しの際はぜひとも試してみてください!!