セブ島情報

ハワイアンカフェ「SHAKA」でお洒落な朝食

2019年11月30日 By: SHIHO


今回は、フィリピンに3店舗をかまえる「SHAKA」に行ってきました!

フィリピンは、野菜は少なく鶏肉や豚肉が多く、野菜を使用した料理が日本に比べて

かなり少なく、あまりヘルシー思考の食事はございません。

しかしながら、ここ最近はフィリピン人のマダムの中でヘルシー思考が広まりつつあります。

 

またモアルボアルは、欧米人が多いことから欧米人ウケするようなお店が多くあります。

こちらのお店もその1つでオーガニック、ヘルシーフードにこだわったお店となっております。

実際にお客様は欧米人が90パーセントでした✨

 

そんな外見もメニューも全てが魅力的なお店をご紹介します。

 

 

SHAKA

こちらのお店は、 添加物や防腐剤を使用していない新鮮な野菜やフルーツを使用したものだけを

料理する、完全オーガニックレストランです❤️

また全ての料理にスーパーフードが使用されており健康にも良い美味しい料理が楽しめます!

 

また最近環境保全のため、世界でプラスティックの使用を控える対策が行われています。

こちらのレストランでも、その取り組みはいち早く取りれられ現在では「竹のストロー」を

使用したり、プラスティック袋ではなく木でできたバスケットを使用しています。

 

またフィリピン国内に3店舗(モアルボアル、シャルガオ島、ボホール島)の

ビーチエリアに位置しています。

 

外見

見た目は、THE 南国という感じで、茅葺き屋根で作られておりました。

木で作られたブランコなどもあり、非常に女子ウケが良い作りとなっておりました✨

 

全てに席が、オープンスペースとなっており席数は約10席ほどです。

開放的でついつい長居してしまう雰囲気となっておりました😄

  

 

 

実際に注文してみました!

SUPER BOWL | P250

QUINOA, YOGURT, ISLAND FRUITS, GRANOLA. With yogurt, our home made granola, and island grown fruits, you can be sure that every taste bud on your tongue will praise you for making this delicious and nutritious choice! *Choose between natural yogurt or coconut milk.

マンゴーとスイカ、バナナ、りんご、ヨーグルトが入ったスーパーボウルです!

南国のフルーツだけに糖度が非常に高く美味しかったです❤️

 

 

GREEN OUT | P250

MALUNGGAY, SALUYOT, CUCUMBER, SPIRULINA, GINGER, PINEAPPLE, MANGO, & COCONUT MILK. Save the cows coz Kale has more Iron than meat and more calcium than milk. An all green bowl of goodness with some mango and pineapple to sweeten your day. You wouldn’t believe something so green could taste sooo good!

スーパーフードとして現在日本で流行っているモリンガを使用した物を注文しました。

生姜が入っているので口に入れた瞬間は甘いですが、あとでピリッと生姜が効いていて

美味しかったです!

 

どちらもフルーツをふんだんに使ってあり、美味しかったです!

少し分かりづらい場所に位置していますが、ぜひモアルボアルにお越しの際は、お立ち寄りください✨