セブ島情報

マンゴーを使用した料理が食べられるレストラン「MANGO BISTO」

2019年11月22日 By: SHIHO


南国セブ島といえば、フルーツですよね🥭

日本にはない、また日本では高級品とされているフルーツも格安で

しかも一年中食べられてしまいます😍

 

多くのフルーツで溢れているフィリピンですが、一番有名なフルーツは「マンゴー」ですよね!

マンゴーには、ビタミンCやカリウムを多く含んでいます。

またカリウムは身体からナトリウムを出す働きがあるため、高血圧の方には良いと言われています。

他にも、消化酵素を持っているため消化を助ける働きもあります。

 

料理やデザートとして使用する場合、加熱しますが

加熱するとベータカロテンが増加し、生活習慣病にも良いとされています。

 

そんな糖度の高いマンゴーを全てのメニューに使用したレストランが

新しくオープンしましたのでご紹介します。

 

 

MANGO BISTORO

シャングリラホテル目の前にできた小さなモールの中にあります。

マンゴービストロです!

今月新しくオープンしたこちらのお店は、デザートだけではなくご飯物にも

マンゴーを使用しています。ご飯物にマンゴー?!と思う方もいるかと思いますが、

実はマンゴーはチャーハンやサラダにとっても合うんです❤️

 

酢豚にパイナップルに入れることが苦手な方もいらっしゃいますが、

マンゴーは嫌な味はしず、他の料理とも合いますよ!

 

オススメはサラダです🥗

メニュー

もちろんデザートからご飯物、スープ、飲み物まで!

 

 

店内

こちらは、テラス席で3隻に用意があります。

 

カウンター席もありました。7席ほどあります。

 

1階と2階には多くの座席の用意があり、吹き抜けの天井となっているので非常に開放感があります!

 

 

 

 

 

実際に注文してみました!

今回は、

(左)MANGO SAGOT BGULAMAN 150PHP

(右)MANGO OTAP COOLER  150PHP

 

を注文しました!

 

左は、マンゴーアイスクリームにマンゴーとタピオカのようなものが入ったデザート

右は、マンゴーアイスクリーム、うなぎパイ、マンゴー、かき氷が入ったデザートなのですが、

どれも非常に美味しくてマンゴーの濃厚な味がします❤️

 

また、セブには「オタップ」いううなぎパイのようなパイがあるのですが

こちらが入ったパフェが非常にマンゴーアイスと合います✨

 

料金が少し高めとなりますが、かなり濃厚なマンゴーアイスクリームが食べられますので

ぜひ試してみてください!