ちなみにエスニック料理とは「民族料理」の意味で各民族独自の料理がエスニック料理に該当するようです。しかしながら一般には、特定の民族や国に伝わる料理を呼ぶときに使われているようです。 具体的にはタイ、ベトナム、カンボジア、インドネシアなどの東南アジアや、アフリカ、さらにはブラジルなどの中南米の料理を呼ぶことが多いとのこと、、、

つまりは民族料理のレストランということですね。

場所ですが、アウトレットなどがあるタミヤから徒歩3分ほどの場所にあります。

ここ周辺はとてもにぎわっているので、食事をした後ぶらぶらするのもいいかもしれないですね。

こちらのレストランの店員のおばちゃんがとても愉快な人でお勧めを聞くとこれを頼みなさいあれを頼みなさいとお母さんのようにいろいろ提案してくれます。
店内はとても綺麗て、アジアンテイストのものが所々置かれていました。
曜日によってスペシャルメニューが決まっているようで水曜日はハイナンチキンライス、木曜日は牛の腱のスープ、土曜日はポークリブスープだそうです。

こちらがチキンカレー：200ペソ（約460円）

日本のカレーと違うのはもちろんのこと日本の本格インドカレーレストランで食べるような本格スパイシーが感じられます。
香辛料が聞いていて香りもよいのですが辛い！見た目ではあまり辛そうに見えないのですがピリっと目が覚めるような刺激的な味です。
そこで口直しということで、

こちらがスペシャルメニューの一つポークリブスープ:250ペソ（約575ペソ）

このスープがとにかくおいしいです。中に入っている大根も日本のコンビニのおでんの大根くらい軟らかく煮こまれかつポークの出汁が存分に出ているのでうまみも抜群です。
量は一人では少し多いかなというくらいなので2人で食べればちょうどよいかもしれません。まだまだピリ辛料理がたくさんありますThe Oriental spice gourmet（ザ　オリエンタル　スパイス　グルメ）」ですので刺激がほしいあなた！！
是非お勧めです！！

住所: Maximo V. Patalinghug Jr. Avenue, Lapu-Lapu City
営業時間: Wednesday to Sunday, 11AM to 9PM.
電話番号: (032) 406 0814

（HIROKI）