みなさん、こんにちは！！

今日は、フィリピンに昔からある「ビビンカ」というおやつをご紹介します☆

ビビンカとは、お米・ココナッツミルク・砂糖を混ぜて生地にし、それをバナナの葉っぱの上にのせて焼いたフィリピン風蒸しパン。味はとても素朴で、バナナの葉の良い香りがします。食感はもっちりしていて、美味しいですよ！

日本の蒸しパンとは違って軽くはないので、おやつとしては結構ずっしりくるかもしれないです。

外の露店などで売られているビビンカは、トッピングもなくとてもシンプルです。ただ、ショッピングモールなどのちゃんとしたお店で売られているビビンカには、バターやチーズなどのトッピングがされています。そっちの方が、衛生面的にも観光客向けかもしれません！

セブで売られているパンやケーキは甘い物が多いですが、このビビンカは本当に素朴な味なので、フィリピンの中ではヘルシーなおやつかもしれませんね！

ぜひ試してみてください☆
それではまた！！